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Restaurant Tinnum Landhaus Stricker

Restaurant Tinnum Landhaus Stricker© Landhaus Stricker

Exklusive Küche im Landhaus Stricker

Im Herzen Sylts liegt das Landhaus Stricker, das seit Jahren zu den besten Hotels der Insel und zum exklusiven internationalen Hotelverbund Relais & Châteaux gehört. Das 1784 erbaute Landhaus mit Reetdach wurde liebevoll renoviert und durch einen Anbau aufwendig zu einem Hotel umfunktioniert. Neben dem Restaurant Stricker für den unprätentiösen Genuss verfügt das Hotel auch über ein renommiertes Gourmetrestaurant: das Bodendorf´s.

Das Gourmetrestaurant Bodendorf's, das für seine kulinarischen Ansprüche von den wichtigsten Gourmet-Guides regelmäßig hohe Auszeichnungen bekommt, ist mit einem Michelin-Stern und 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet und Inhaber und Küchenchef Holger Bodendorf wird zu der deutschen Kochelite gezählt. Die südfranzösisch-mediterrane Küche zeichnet sich nicht nur durch die erstklassige Auswahl der Zutaten aus, sondern ganz besonders durch die kreative und stets sehr harmonische Umsetzung der Gerichte. Bei der Suche nach dem passenden Wein zum Menü hilft der Sommelier des Hauses gerne weiter.

Das etwas unkompliziertere Restaurant Stricker verfügt über zwei Gasträume: die Tenne und das Kaminzimmer. Die Tenne ist ein historischer Raum mit tiefbraunen Fachwerkstreben, die warmen Lichter über den Tischen schaffen ein gemütliches Ambiente. Das Kaminzimmer, das in warmen Rot- und Orangetönen gestaltet ist, sorgt durch den offenen Kamin für Gemütlichkeit. Genießen Sie hier die leichte, moderne Kräuterküche ohne Dresscode und lassen sich verwöhnen.

Nach dem Essen lädt die angrenzende Bar mit gediegener Lounge-Atmosphäre zum Verweilen ein. Die Bar steht nicht nur bei Hotelgästen hoch im Kurs: Die außergewöhnliche Stimmung zieht regelmäßig viele externe Besucher an.         

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